Всё гениальное просто.

Ко Дню Святого Валентина!
Порадуйте свою вторую половинку вкусненьким:)

Тортик из шоколадных блинчиков со сливочно-орехово-ягодной начинкой.

Для блинчиков:
яйца 2 шт.,
мука,ложек 8
закваска или кефир,1,5—2 стакана,
тертый молочный шоколад,1 плитка,
немного детского какао,например Бруми или Несквик,пару ложечек,
совсем немного сахара.

Для начинки:
сметана,
черника,
различные орехи(миндаль,бразильский,грецкий)-измельчаем,
тёртый шоколад.

Формочкой вырезаем из каждого блинчика сердечко,выкладываем блин,на него сметану,ягоды,блин,сметану,можно немного мёда,орехи,блин,сметану,шоколад,ягоды и так по кругу,сверху украшаем шоколадом.
Главное,не переборщить со сладостью данного блюда,всё должно быть в меру:)

♥

Дважды печённая картошечка с беконом.

ингридиенты:
картофель, штучек 5
бекон,по 2 ломтика на картофелину,
твердый сыр,например Пармезан или Чеддер,
пучок укропа,
зелёные оливки,
смесь специй для картофеля,
немного соли,
оливковое масло.

Картофель моем,вырезаем в нем кружочки в серединке,посыпаем специями и солью,выпекаем в духовке при 180 градусах по 10—15 мин. с каждой стороны,достаём,выкладываем в картофель начинку слоями:
немного сыра,
укроп,
оливки,порезанные на кружочки,
сверху ломтиками бекон и засыпаем слоем сыра.
Отправляем в духовку еще минут на 5—7.
Приятного аппетита:)

Лаваш с запечённой говядиной и броколи.

На 2 лаваша:
3 маленьких стейка готовой говядины,
грамм 200 брокколи,(предварительно обдайте кипятком,чтобы была на половину готова)
половинка болгарского перца,
зелёный лук 2 веточки,
петрушка,укроп.

из 1 куриного и 2 перепелиных яиц делаем смесь для заливки лаваша,добавляем туда немного воды и специи.
половину смеси выливаем в начинку,перемешиваем,укладываем всё в лаваш,сворачиваем.
Второй половиной поливаем лаваш сверху,выпекаем в разогретой духовке на противне, смазанным оливковым маслом, при 180 градусах минут по 10 с каждой стороны.
Вкусно,полезно,просто и быстро:))

Блинчики на кефире с яблочным пюре и корицей.

где-то 8 больших ложек просеянной муки
2 яйца
1—2 ложки сахара
1,5 стакана кефира
ложечка корицы
пюре одного яблока(яблоко натертое на мелкой терке)
всё перемешиваем.
жарим на большом огне,в конце поливаем мёдом.

Просто,вкусно,быстро и красиво:)

Лаваш с лососем и шпинатом:

лаваш (лучше брать круглой формы,недостаточно большой) 2 шт,
стейк лосося(предварительно запеченный в духовке),
помидорки черри 3—4 шт,
небольшой огурчик,
сметана 15%,
порционный замороженный рубленный шпинат 2—3 шарика(у меня был Бондюэль),
зелёные оливки 2—4шт.

Можно также добавить сливочный сыр,уложив его небольшое количество на лосось.

(Второй лаваш на тот случай,если первый порвется от большого количества начинки.)

Перед приготовлением,шпинат разморозить.

Берем лаваш,намазываем небольшим слоем сметаны,затем слоем рубленного шпината,выкладываем по всему лавашу слой порезанных на кружочки помидорок черри,затем филе лосося маленькими кусочками, оливки, мелко нарезанные,огурчик ,порезанный полу кружочками.
Сворачиваем всё это рулетиком и обжариваем на оливковом масле на заранее разогретой духовке на небольшом огне до образования золотистой корочки.

Получается очень вкусно и сытно,к тому же калорий не так уж и много.
Приятного аппетита:))